| Plantes des baccs auto-fertiles |
| Genre espèce Famille (annuelle, bisannuelle, vivace, rustique, gélive...) |
∞ : perpétuelle (vivace ou se reproduit seule) ≈ : aquatique ou semi-aquatique |
Nom commun |
Variété et/ou cultivar |
♥: mes favoris |
Intérêts & particularités de cette plante |
Exposition, Sol, Dimensions(H*L*P en cm), Feuillage, Rusticité, Origine |
Mois pour semer (sous abri) Profondeur du semis(mm) Espacement des plants(ø: cm) Température de germination(°C) |
Récolte après |
| Légumes racines |
| Raphanus sativus Brassicaceae (bisannuelle) |
|
Radis |
Miyashige Daïkon |
♥ |
résiste petites gelées, conservation en cave, longue racine croquante et piquante, feuilles très bonnes crues, esthétique |
|
6-9 & 3-4 |
1-2 mois |
| Raphanus sativus Brassicaceae (bisannuelle) |
|
Radis |
Shunkyo Long Pink |
|
longue racine croquante et piquante, feuilles en salade, résiste petites gelées, conservation en cave |
|
6-9 & 3-4 |
1-2 mois |
| Raphanus sativus Brassicaceae (bisannuelle) |
|
Radis |
China Rose |
♥ |
Croissance rapide, racine(15-20cm) rose à chair blanche croquante et lègèrement piquante, feuilles en salade, résiste petites gelées, conservation en cave |
Chine, Japon |
(3-4)5-9 15mm ø:20cm |
1-1,5 mois |
| Raphanus sativus var. Longipinnatus Brassicaceae (bisannuelle) |
|
Radis |
Minowase Summer Cross |
♥ |
Croissance rapide, racine(40cm*6cm) délicieuse blanche, tendre et douce, feuilles en salades et esthétiques(forme de palmier), résiste petites gelées, conservation en cave |
Bassin mediterranéén puis Chine(-500) |
6-7 23mm(5-7j) ø:18cm |
2 mois |
| Légumes feuilles |
| Brassica oleracea var. Italica |
|
Brocoli à jets |
Extra Early Rudolf |
♥ |
décoratif et verdure en hiver, récolte en début d'hiver |
|
3-6 |
6-9 |
| Brassica oleracea var. Italica |
|
Brocoli à jets |
Late Purple |
|
décoratif et verdure en hiver, récolte en fin d'hiver |
|
3-6 |
7-11 mois |
| Apium graveolens |
|
Céleri à côte |
Tall Utah |
|
résistant à l'humidité et aux premiers froids, côtes lisses et charnues |
|
4-6 |
6 mois |
| Cichorium endivia Asteraceae |
|
Chicorée frisée à couper |
Romanesca à couper |
♥ |
port dressé, un seul pied fournit beaucoup de feuilles |
|
4-6 |
|
| Cichorium intybus Asteraceae |
|
Chicorée |
Grumolo Blonde |
|
jolie(pomme en forme de rosette), culture souple(printemps, automne, hiver) |
|
4-8 |
|
| Brassica rapa var. Parachinensis Brassicaceae (annuelle rustique) |
|
Chou asiatique Choy Sum |
Purple Stem |
|
tiges, feuilles et fleurs, légèrement cuites au goût entre chou et épinard, vigoureux et productif |
Soleil (ou mi-ombre si climat chaud), sol de préférence fertile et bien draîné mais adaptable, 15-25°C, 0,30*0,35 |
4-9 direct, ø:15*20cm-60cm 6-10 jours, 13-24°C, ne se transplante pas bien |
1-3 mois |
| Brassica rapa ssp. japonica Brassicaceae |
|
Chou asiatique Mizuna |
Waido |
♥ |
feuilles vertes et tiges blanches plus larges, crues ou cuites au goût frais et poivré, idem pour les tiges florales, bonne réssitance au froid(-6°) et à la chaleur, « cut & come again »*4-5, floraison de saison(avril) |
sols riches de préférence, soleil mais ombre tolérée en été |
4-10 & (9-3) 3mm ø:10-30cm |
1,5 mois |
| Brassica rapa ssp. Chinensis Brassicaceae (bisannuelle cultivée en annuelle) |
|
Chou asiatique Pak Choi, Bok Choi |
Shanghai Green Stem |
♥ |
Peut être cultivée presque toute l'année, tiges et feuilles vertes, tendres et délicieuses, crues ou cuites , jeunes tiges florales comme les brocoli, assez résitance au froid et à la chaleur, aimant à limaces, a besoin d'eau, floraison de saison(avril) |
Soleil, sol humide et fertile, 0,35cm*0,30 |
9-11… 8 6mm ø:20*30cm |
1,5mois |
| Brassica rapa ssp. Chinensis Brassicaceae (bisannuelle cultivée en annuelle) |
|
Chou asiatique Pak Choi, Bok Choi |
Dwarf Canton White |
♥ |
Peut être cultivée presque toute l'année, tiges blanches compactes et feuilles vertes, tendres et délicieuses, crues ou cuites , jeunes tiges florales comme les brocolis, assez résitance au froid et à la chaleur, bisannuelle cultivée en annuelle, aimant à limaces, a besoin d'eau |
Soleil, sol humide et fertile, 0,35cm*0,30 |
|
1-1,5mois |
| Brassica rapa var.rosularis Brassicaceae |
|
Chou asiatique Tatsoi, Tah Tsai |
Rosulaire |
♥ |
Bisannuelle, délicieuses jeunes feuilles ou têtes tendres, résiste à -10°C(récolte sous neige), esthétique |
sol riche, bien draîné. |
3-8(9) 10mm ø:20cm |
1-2 mois |
| Brassica rapa ssp. japonica Brassicaceae |
|
Chou asiatique |
Pink Petiole Mix |
♥ |
Bien résistant au gel, colorée , décorative, succulente, floraison assez précoce(mars-avril) |
|
7-8 |
|
| Brassica rapa var. Cymosa Brassicaceae |
|
Cima di Rapa, Broccoli raab |
|
♥ |
Feuilles et boutons floraux crus ou sautés au goût brocoli-épinard, récolte précoce de printemps sous serre froide, 2-3 récoltes possibles sur la même plante (si les 2 premières feuilles sont laissées), cuisine chinoise et italienne, floraison très précoce(mars) |
0,35* |
(2-4) & 7-10 ø:30-60cm |
2 mois |
| Brassica oleracea var. Sabellica Brassicaceae (bisannuelle rustique) |
|
Chou Kale |
Dwarf Blue Curled |
♥ |
Vert, très résistant au froid et de meilleure saveur dans ces conditions, « cut and come again », ornemental |
45cm |
4-5 & 8-9 15mm ø:45cm |
4 mois |
| Brassica oleracea var. Sabellica Brassicaceae (bisannuelle rustique) |
|
Chou Kale |
Pentland Brig |
|
feulle douce et succulente, |
0,60*0,60 |
|
|
| Brassica oleracea var. Sabellica Brassicaceae (bisannuelle rustique) |
|
Chou Kale |
Scarlet |
♥ |
violet, très résistant au froid(-12°C) et de meilleure saveur dans ces conditions, « cut and come again », ornemental |
90-100cm |
4-5 & 8-9 15mm ø:45cm |
4 mois |
| Brassica oleracea var. Alboglabra Brassicaceae |
|
Chou Kailan, Kale chinois |
Kichi |
|
Tiges style « asperges », feuilles style « choux » et boutons floraux style « brocoli raab », culture été- automne et hiver sous serre froide, « cut and come again », cuisine asiatique |
|
4-9 |
2-3 mois |
| Brassica napus pabularis Brassicaceae |
|
Chou Frisé Sibérien |
Red Russian |
♥ |
Feuilles vertes nervurées de violet, tendres et douces, très résistant au froid(-12°C) et de meilleure saveur dans ces conditions, « cut and come again », ornemental, bisannuel |
|
4-5 & 8-9 15mm ø:45cm |
4 mois |
| Brassica carinata Brassicaceae |
|
Chou éthiopien, Moutarde d'Abyssinie |
Texsel greens |
♥ |
Bisannuelle cultivée en annuelle, feuilles délicieuses et tiges florales crues ou cuites, graines comme condiment, |
0,75* , s'adapte à larges température mais aime 15-20°C |
4-6 & 8-9 |
2-3 mois |
| Lactuca sativa var.longifolia Asteraceae (annuelle) |
|
Laitue Romaine |
Verte Maraîchère |
|
Ancienne variété peu sensible au froid, pomme vert foncé assez longue et bien ferme, semis de printemps, été et automne |
|
|
|
| Lactuca sativa Asteraceae (annuelle) |
∞ |
Laitue à couper |
Catalogne Radicchetta, Cressonnette du Maroc |
♥ |
délicieuse(saveur style mâche), pousse verticalement, productive, résistante à la chaleur et peu exigeante en eau |
|
3-9 |
1,5 mois |
| Lactuca sativa Asteraceae (annuelle) |
|
Laitue à couper |
Red Salad Bowl |
|
Rustique, feuilles brun-rougeâtre, frisées, rapide, produit même pendant les chaleurs. |
|
3-9(9-2) 5mm ø:15cm |
? mois |
| Lactuca sativa Asteraceae (annuelle) |
|
Laitue à couper |
Lollo Rossa |
|
s’utilise en « cut and come again » et pommée, productive, savoureuse et décorative, s’adapte à la chaleur et au frais |
|
(2)3-9 8mm(4-16°C & 7-14 jours) ø:20 cm |
1,7 mois |
| Lactuca sativa Asteraceae (annuelle) |
|
Laitue |
Meraviglia d'Inverno, Merveille d'Hiver |
|
résistante au froid(-10°C), récoltes d'automne et d'hiver |
|
7-12 8mm(4-16°C & 7-14 jours) ø:20-30 cm |
2 mois |
| Brassica juncea crispifolia Brassicaceae (annuelle rustique) |
|
Moutarde asiatique, Moutarde Brune |
Green Frills |
|
Saveur piquante, feuilles fines et découpées |
soleil, sol fertile 0,20*0,40 |
(2-3)-4-10 9mm (7-30°C) 5-10 jours ø:2,5-20cm |
1,5 mois |
| Brassica juncea Brassicaceae (annuelle rustique) |
|
Moutarde asiatique, Moutarde Brune |
Green Wave |
|
Saveur épicée et forte. Grande résistance au froid et à la montaison |
|
3-4 & 8-9 |
2 mois |
| Brassica juncea Brassicaceae (annuelle rustique) |
|
Moutarde asiatique, Moutarde Brune |
Red Giant |
♥ |
ornementale(nervures rouges) en plus de ses qualités gustatives. Floraison tardive |
|
4-10 |
1mois |
| Brassica juncea var. multiceps Brassicaceae (annuelle rustique) |
|
Moutarde asiatique Gai Choy, Heading Mustard, Gai Cai, Kai Choy, Takana
|
Sher-Li-Hon |
♥ |
tige et feuilles douce, crue ou légèrement cuite,vigoureuse et résistante au froid, chaleur, pluie et maladies |
Soleil ou mi-ombre, 0,38* |
(2-4)-5-8-10 |
2,5 mois |
| Brassica juncea Brassicaceae (annuelle rustique) |
|
Moutarde asiatique, Moutarde Brune |
Wasabi-na |
♥ |
feuilles rappelant le goût du Wasabi, culture toute l'année, excellente ! floraison précoce |
|
4-10 |
3-7 semaines |
| Portulaca oleracea Portulacaceae |
∞ |
Pourpier maraîcher, Porcelane |
Indigène |
♥ |
perpétuel(annuel), feuilles crues ou cuites, croquantes et tendres, riche en vitamine C et oligo-éléments |
|
5-8 |
2-3 mois |
| Claytonia perfolita Portulacaceae |
∞ |
Pourpier d'Hiver, Claytone |
|
♥ |
perpétuel(annuel), récolte possible de l'automne au printemps, résiste à -15°C, riche en vitamine C, feuilles et fleurs crues. |
|
8-9 & (8-12 & 3-4) |
2-3 mois |
| Eruca sativa Brassicaceae |
∞ |
Roquette cultivée |
|
♥ |
perpétuelle(annuelle), feuillage tendre au goût légèrement piquant, fleurs blanchâtres teintées de violet. |
sols frais, fertiles et bien aérés. Exposition ensoleillée, ombragée l'été.h 40cm |
4-8/9-10 |
2 mois |
| Diplotaxis tenuifolia Brassicaceae (vivace rustique) |
∞ |
Roquette sauvage, Rucola, Arugula |
|
♥ |
productive, « cut and come again » du printemps à l'automne,poivrée, riche en vitamine C, Fe, Ca… |
soleil, sol drainé |
4-10 |
1,5 mois |
| Chrysanthemum coronarium Brassicaceae (annuelle rustique) |
|
Shungiku, Tong Ho, Chop Suey Greens |
spatiosum |
|
Jeunes tiges, feuilles et fleurs savoureuses et aromatiques(goût entre céleri et carotte) crues ou sautées, ne craint pas les limaces |
(3)4-9(10) ø:50cm fl° :été dg:3 ans |
1-3 mois |
Soleil ou mi-ombre, 15cm |
| Légumes fleurs |
| Tropaeolum majus Tropaeolaceae |
∞ |
Capucine, Nasturtium, Indian Cress |
|
♥ |
perpétuelle(annuelle), feuilles et fleurs crues ou cuites au goût piquant et aromatique, jeunes fruits comme les câpres, graines comme le poivre, riches en vitamine A, C, D, médicinale |
|
(3-4) &5-7 |
3-4 mois |
| Hemerocallis Liliaceae |
∞ |
Hémérocalle |
Buttercup |
|
Vivace, fleurs à la texture de la feuille de laitue et la saveur sucrée, en salade ou en beigne, fleurs et tubercules crus ou cuits, jeunes feuilles cuites ; médicinale.Belle floraison jaune d'or |
Soleil ou mi-ombre, sol calcaire, Z6, caduc, h:0,70 |
|
|
| Tagetes lucida Asteraceae |
∞ |
Tagète lucida, Yauhtli des Aztèques, Estragon du Mexique |
|
♥ |
Vivace si protégée des-8°C et des gastéropodes, feuilles crues en aromatiques, sèches en tisane, fleurs en petite quantité, nématicide associée aux tomates, poivrons, pommes de terre ; médicinale |
soleil, supporte la sècheresse |
|
|
| Légumes fruits |
| Cucumis sativus Cucurbitaceae (annuelle semi-rustique)) |
|
Concombre |
Lemon Apple |
|
Forme ronde-rafraichissant, sucré, pas amer, vigoureux grimpantcueillir jeune(5cm de diamètre) |
1894, Nouvelle Zélande |
(1-4)5-6 |
4 mois |
| Lagenaria siceraria Cucurbitaceae (annuelle) |
|
Courge de Sicile, Gourde, Zuccha da pergola |
Massue d'Hercule |
♥ |
fruits allongés d'1m de long à consommer très jeunes, chair blanche, épaisse et moelleuse, croissance plus rapide que la courgette, grimpante pouvant recouvrir les pergolas, |
|
(4)-6 20°C min Ø:200cm |
2-3 mois |
| Cucumis melo Cucurbitaceae (annuelle) |
|
Melon |
Minnesota Midget |
|
précoce(65 jours),très productif et compact, se palisse aussi, fruits (d’environ 11cm de diamètre) à chair jaune orange sucrée et très bonne |
|
|
2,2 mois |
| Capsicum annuum Solanaceae (vivace cultivée en annuelle) |
|
Piment doux |
D’Espelette |
♥ |
parfumé et chaud, doux lorsque vert puis piquant lorsque rouge(2000US quand moitié rouge), facilement séché puis moulu |
|
2-4 |
|
| Capsicum annuum Solanaceae (vivace cultivée en annuelle) |
|
Piment fort |
De Cayenne |
♥ |
sèche facilement, productif, torride(40 000US), graines séchées broyées en remplacement du poivre |
sol riche , lumière indirecte, 60cm |
(2,5)-6,5 |
3 mois |
| Capsicum chinense Solanaceae (vivace cultivée en annuelle) |
|
Piment doux |
Anaheim |
|
Fruits légèrement piquants(500-1000US) de 15cm*5cm verts puis rouges à maturité de juin à décembre, peuvent se sécher, « poivron piquant » vigoureux et buissonant, (prélever régulièrement pour stimuler la production) |
lumière indirecte et chaleur, sol riche et bien drainé, 17°C min pour fructification, 65cm |
(2-5)-6 1mm Ø: 18-20°C |
rempotage+2,8 mois |
| Capsicum chinense Solanaceae (vivace cultivée en annuelle) |
|
Piment doux |
NuMex Big Jim |
|
Très productif, gros fruit(Fruits légèrement piquants(500-2500US) de 17cm*5cm verts puis rouges à maturité, savoureux , vigoureux et buissonant, peuvent se sécher(prélever régulièrement pour stimuler la production) |
lumière indirecte et chaleur, sol riche et bien drainé, 17°C min pour fructification, 80cm |
(2-5)-6 3mm Ø: 18-20°C |
rempotage+2,8 mois |
| Capsicum annuum Solanaceae (vivace cultivée en annuelle) |
|
Poivron |
Hungarian Hot Wax |
♥ |
allongé(23*4 cm), doux lorsque jaune puis moyennement piquant(5,000-10,000 US) lorsque rouge. Parfois conservé dans du vinaigre, vigoureux |
100* |
|
|
| Solanum lycopersicum Solanaceae (vivace cultivée en annuelle) |
|
Tomate de petite taille |
Ida Gold |
|
Précoce, orange(70g) et délicieuse, productive, compacte(ne pas tailler) |
|
(3-4) 20°C ou plus |
3,5 mois (1,3+2,3) |
| Solanum lycopersicum Solanaceae (vivace cultivée en annuelle) |
|
Tomate de petite taille |
Ildi |
|
très productive, précoce(63 jours), s’adapte aux régions fraîches, rouge et ovale |
|
|
|
| Solanum lycopersicum Solanaceae (vivace cultivée en annuelle) |
|
Tomate de petite taille |
Gardeners Delight |
|
délicieuse et douces, |
150*60 |
4-5 3mm Ø:60cm 21-27°C(5-10 jours) |
(2,3+2,2 mois) |
| Solanum lycopersicum Solanaceae (vivace cultivée en annuelle) |
|
Tomate de petite taille |
Olirose de Saint Domingue |
♥ |
Hâtive(53jours), délicieuse et de bonne conservetion, d’environ 75g, port indétreminé, rose et ovale |
|
|
|
| Solanum lycopersicum Solanaceae (vivace cultivée en annuelle) |
|
Tomate de petite taille |
Red Centiflor Hypertrees |
|
très productive, goût excellent, fruits d’environ 40g résistants à l’éclatement et peu sensibles aux maladies, port indéterminé, rouge |
|
|
|
| Légumes graines |
| Vicia faba Fabaceae |
|
Fève |
Monica |
|
jeunes feuilles sautées, jeunes fèves crues sinon cuites ou même séchées, récolte(quand la graine apparaît) 2 à 3 fois de 6 à 9 |
15°C, sol riche |
10-5 70mm ø:23cm +support |
4-4,5 mois |
| Phaseolus vulgaris Fabaceae |
|
Haricot à rames |
Echanens à goût de Châtaigne |
♥ |
mangetout sans fil & graines, délicieux à tous les stades, fleurs violettes, jeunes feuilles crues sinon cuites |
|
4-7 |
|
| Phaseolus vulgaris Fabaceae |
|
Haricot à rames |
Fortex |
♥ |
mangetout sans fil aux gousses de 25-30 cm tendres et délicieuses même crues, plus précoce que Phénomène, très productif, résistant aux maladies, fleurs blanches ou jaune pâle, grain marron-violet, jeunes feuilles crues sinon cuites |
|
4,5-7 -8, 25mm, 15°C mini, 5-8 jours |
2 mois |
| Phaseolus coccineus Fabaceae (annuelle semi-rustique) |
|
Haricot d'Espagne, Runner Bean |
Lady Di |
♥ |
mangetout sans fil(18cm) longtemps et délicieux, jeunes feuilles crues sinon cuites, jeunes fleurs rouge-orange comestibles et décoratives, graines violettes en sec, résistant aux maladies et à la chaleur |
soleil, abrité des vents forts, sol humide, fertile |
4-7 4cm ø:15cm |
3-4 mois, récolter souvent stimule la production |
| Phaseolus coccineus Fabaceae (annuelle semi-rustique) |
|
Haricot d'Espagne, Runner Bean |
Polestar |
|
mangetout sans fil(18cm) longtemps et délicieux, jeunes feuilles crues sinon cuites, jeunes fleurs rouge comestibles et décoratives, graines violettes en sec, précoce et productif |
soleil, abrité des vents forts, sol humide, fertile 300*30 |
4-7 4cm ø:15cm |
3-4 mois, récolter souvent stimule la production |
| Pisum sativum Fabaceae (annuelle rustique) |
|
Pois demi-rames mange-tout |
Oregon Sugar Pod |
|
gousse tendre et savoureuse, résistant au maladies, croissance rapide(adapté aux climats à saison courte), 1à 4 récoltes possibles avec la pick-and-grow-again methode, |
soleil, sol riche et bien draîné 1,00*0,30 Oregon |
3-5 ( sol réchauffé) ou 7-8 , 50mm 10-24°C, 7-14j, ø:8*30 cm (si en lignes, orientation N-S) |
2-2,5 mois |
| Pisum sativum Fabaceae (annuelle rustique) |
|
Pois à rames |
Carouby de Maussane |
♥ |
Mangetout sans fil, fleurs violettes |
1,50* |
2-4 & 8-9 |
3 mois |
| Aromatiques |
| Anethum graveolens Apiaceae |
|
Aneth |
Vierling |
|
tige verte comme la ciboule à laisser au moment de la floraison pour obtenir les bulbilles aeriennes au goût puissant. |
|
4-6 |
5 mois |
| Anthriscus cerefolium Apiaceae |
∞ |
Cerfeuil |
D’Hiver Vertissimo |
♥ |
Résiste au froid |
|
3-10 |
|
| Myrrhis odorata |
∞ |
Cerfeuil vivace, Cerfeuil musqué |
|
♥ |
Vivace, feuilles crues, cuites ou séchées au délicieux goût anisé, disponibles même en fin et début d'hiver, perdant leur saveur à la floraison ; racines crues si vertes ; thé avec les feuilles. |
|
|
|
| Alium fistulosum Alliaceae (Bisannuelle) |
∞ |
Ciboule, cive , Welsh Onion |
Green Stem |
♥ |
Bisannuelle, longues tiges creuses à saveur douce, fleurs esthétiques et mellifères, graines (germées), répuslsive à insectes, s'adapte à de nombreux climats |
Soleil, sol neutre ou alcalin bien draîné, h:30cm |
9-10 & (2)3-4 12mm ø:20cm 10-35°C |
4-5 mois |
| Allium schoenoprasum Alliaceae |
∞ |
Ciboulette, civette |
|
|
|
|
|
|
| Coriandrum sativum Apiaceae (annuelle) |
|
Coriandre |
Leisure |
|
feuilles larges de belle qualité, graines très aromatiques, lente à monter |
soleil ou légèrement ombragé, chaleur, sol riche bien draînéH:45-60cm |
3-9 direct, toutes les mois 10mm ø:23cm 15-18°C |
1,6 mois |
| Coriandrum sativum Apiaceae (annuelle) |
|
Coriandre |
Santo |
|
feuilles et graines excellentes, port dressé, lente à monter |
soleil ou légèrement ombragé, chaleur, sol riche bien draînéH:45-60cm |
3-9 direct, toutes les mois 10mm ø:23cm 15-18°C |
1,6 mois |
| Origanum dubium Lamiaceae (vivace rustique jusqu’à -7°C ) |
∞ |
Marjolaine italienne |
|
♥ |
|
soleil, sol draîné même pauvre |
|
|
| Origanum Lamiaceae (vivace rustique) |
∞ |
Origan |
Hot and Spicy |
♥ |
aromatique et piquant, feuilles larges toute l’année |
|
|
|
|
∞ |
Persil |
Géant d’Italie |
|
|
|
2-9 |
|
| Salvia fruticosa Lamiaceae (vivace rustique) |
∞ |
Sauge arbustive |
|
|
grande et arbustive, abondante floraison rose, feuillage persistant, s'utilise en cuisine comme la sauge officinale. |
|
|
1,20*1 soleil, ne craint pas le gel si sol drainé |
| Thymus vulgaris Lamiaceae (vivace rustique) |
∞ |
Thym commun, Farigoule |
|
♥ |
vivace, rustique, à petites feuilles gris-vert, très aromatiques |
|
|
|
| Thymus ×citriodorus Lamiaceae (vivace rustique) |
∞ |
Thym |
Citron |
♥ |
parfum très citronné à petites feuilles persistantes vertes, port en boule étalée |
|
|
|
| Thymus 'Fragantissimus' Lamiaceae (vivace rustique) |
∞ |
Thym |
Orange |
♥ |
Vivace, feuilles très aromatiques au parfum d'orange, port compact |
|
|
|
| Thymus serpyllum Lamiaceae (vivace rustique) |
∞ |
Thym Serpolet |
|
♥ |
rampant à feuilles persistantes ovales ou lancéolées, de couleur vert à reflets pourpres, fleurs roses |
|
|
|
| Fruits |
| Fragaria ananassa |
∞ |
Fraisier remontant |
Mount Everest |
|
retombant ou à palisser, fruits tendres et fruités(10-15g) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Plantes d’intérieur |
| Occimum fragrantissimum Lamiaceae |
∞ |
Basilic vivace |
Céloi |
♥ |
Vivace, anisé |
h:90cm |
|
|
| Ocimum kilimandscharicum Lamiaceae |
∞ |
Basilic vivace |
Magic Mountain |
♥ |
Vivace, résistant à -5°C, décoratif(feuilles vert foncé à nervures pourpres), |
h:90cm |
|
|
| Citrofortunella mitis |
∞ |
Calamondin |
S'adapte à une culture à l'intérieur, entre citron et mandarine, un peu amer mais bonne saveur si très mûr |
♥ |
|
|
|
|
| Persicaria odorata Polygonaceae (vivace gélive) |
∞ |
Coriandre vietnamienne |
|
♥ |
feuilles épicée et citronnée, délicieuse |
|
|
|
| Curcuma longa |
∞ |
Curcuma |
|
|
|
|
|
|
| Zingiber officinale |
∞ |
Gingembre officinal |
|
♥ |
résiste à -9°C |
|
|
|
| Lippia dulcis (vivace gélive) |
∞ |
Herbe sucrée des Aztèques |
|
♥ |
Racines réglissées, feuilles mentholées et très sucrées(infusions) ; culture en annuelle ou rentrée en pot(-3°C) |
|
|
|
