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Les jours 3 à 5 sont dédiés à la Permaculture appliquée au jardin .

Ils permettent de répondre aux questions pratiques et techniques des participants et d'expérimenter. Leur contenu est dessiné ensemble à partir des besoins des participants. Voici les domaines fréquemment explorés:

  • la préparation des zones de culture
  • le mulch
  • le compost
  • semer, repiquer
  • associations des plantes
  • légumes perpétuels
  • variétés de légumes tout au long de l'année
  • planter un arbre
  • les bassins
  • les serres
  • les plantes fruitières (arbres, arbustes, grimpantes et couvre-sols)